Diffusions passées:
Cuisines des terroirs, Lyon, diffusion du dimanche 02 février 2020 à 12h15
Une escapade gastronomique à Lyon, ville célèbre pour ses restaurants étoilés mais aussi pour ses bouchons, où l'on sert des plats traditionnels roboratifs.
Cuisines des terroirs, Le Jura suisse, diffusion du samedi 01 février 2020 à 09h55
Pour le plus grand bonheur de Francis Martin, un Jurassien suisse distillateur, l'absinthe, longtemps interdite, est à nouveau produite et distribuée.
Cuisines des terroirs, La Cantabrie, diffusion du dimanche 26 janvier 2020 à 13h00
Dans le Nord de l'Espagne, en Cantabrie, Maria prépare le déjeuner avec, au menu, une alboronía, une poêlée d'aubergines, poivrons, tomates pelées et courgettes.
Cuisines des terroirs, Le Wurtemberg, Allemagne, diffusion du samedi 25 janvier 2020 à 10h35
Dans le Sud de l'Allemagne, découverte des spécialités du Wurtemberg à la ferme Gerster : fricassées de volaille et gâteaux aux pommes au menu.
Cuisines des terroirs, Le Jura suisse, diffusion du dimanche 19 janvier 2020 à 12h20
Cuisines des terroirs, La Frise-du-Nord, Allemagne, diffusion du samedi 18 janvier 2020 à 10h20
En Frise-du-Nord, en Allemagne, le berger Simon Lossau partage sa passion des moutons avec son épouse, Anna, qui ne manque pas d'idées pour cuisiner l'agneau.
Cuisines des terroirs, Le Wurtemberg, Allemagne, diffusion du dimanche 12 janvier 2020 à 12h30
Cuisines des terroirs, Les Hautes-Alpes, France, diffusion du samedi 11 janvier 2020 à 09h55
Depuis le XVe siècle, les habitants de Villar d'Arène, dans les Hautes-Alpes, célèbrent tous les ans, au mois de novembre, la fête du pain bouilli.
Cuisines des terroirs, Le lac Weissensee (Autriche), diffusion du dimanche 22 décembre 2019 à 11h50
Au menu de réveillon de la famille Knaller, sur les rives du lac Weissensee, en Autriche, des saucisses fumées, du poisson et des ravioles aux Kletzen.
Cuisines des terroirs, La Suède, diffusion du samedi 21 décembre 2019 à 10h55
Les eaux douces du nord de la Suède abritent un précieux poisson de la famille des saumons : le corégone blanc, apprécié pour ses oeufs orangés et délicats.
