La maison France 5 : rendez-vous à la capitale !

Norbert, commis d’office, Brigitte et sa ratatouille frite / Taylor et son gratin à la russe, diffusion du jeudi 17 janvier 2019 à 19h35 sur la chaine 6ter

Saison : 3 - Brigitte est la reine de la friture. Norbert va devoir lui faire comprendre que l'huile n'est pas la solution à tout. Taylor adore faire des gratins. Son plat fétiche est le gratin à la russe. Grâce à l'aide de Norbert, Taylor va pouvoir s'améliorer et devenir le roi du gratin.

Magazine culinaire sur 6ter
Présenter par : Norbert Tarayre
85 minutes
Tout public

Prochaines diffusions de votre programme Norbert, commis d'office:

La maison France 5 : rendez-vous à la capitale !

Norbert, commis d’office, Yaniss, piratage de fruits de mer / Emmanuel, sabotage de quiche, diffusion du vendredi 18 janvier 2019 à 19h35

Saison : 5 - A Marseille, Yaniss a une passion pour les fruits de mer. Le problème, c'est que ses proches sortent dégoûtés de ses expérimentations culinaires. Dans le nord de la France, Emmanuel ne jure que par sa «ch'quiche». Ce plat superpose des ingrédients gras, mais son créateur ne veut pas entendre parler de pâte.

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Norbert, commis d’office, Anthony, maltraitance d’escargots / Khaira, sabotage d’omelette, diffusion du vendredi 18 janvier 2019 à 21h00

Saison : 6 - Anthony a une passion, la noix de coco. Il a élaboré une recette à base d'escargots flambés au rhum, accompagnés de poudre de coco et d'un fromage belge proche du maroilles. Pour Khaira et son omelette, le mot d'ordre est plus on en met plus c'est bon. Oeufs, saucisses, poulet, thon, champignons, reblochon, chèvre : tout le frigo y passe.

La maison France 5 : rendez-vous à la capitale !

Norbert, commis d’office, Christian, fraude à la paëlla / Lydie, corruption de poulet, diffusion du vendredi 18 janvier 2019 à 22h20

Saison : 6 - Passionné de judo, Christian a choisi d'allier l'Espagne et la Belgique avec sa paëlla aux fruits de mer, frites, boudin noir et cervelas. Place ensuite à la pétillante Lydie, fan de cuisine, elle est persuadée que son poulet à l'huile de palme, beurre de cacahuètes et piment doux est un délice.

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Norbert, commis d’office, Alex, vandalisme de poulet / Yakhouba, abus de panure, diffusion du vendredi 18 janvier 2019 à 23h35

Saison : 5 - Alexandre est un cuisinier très créatif. Il adore inventer ses recettes et s´affranchir de toutes les règles culinaires, au grand dam de ses proches. Yakhouba, quant à lui, cuisine tous ses aliments de façon panée, le problème étant qu'il ne maîtrise même pas cette technique.

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Norbert, commis d’office, Dalila et sa paëlla / Olivier et ses lasagnes, diffusion du samedi 19 janvier 2019 à 00h50

Saison : 2 - Dalila a été dénoncée par sa famille pour «piratage de paëlla». En effet, elle n'hésite pas à rajouter tout et n'importe quoi dans le célèbre plat espagnol. C'est ensuite au tour d'Olivier de passer entre les mains de Norbert. Il est persuadé de faire d'excellentes lasagnes au saumon, contrairement à sa femme.

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Norbert, commis d’office, Johnny, sabotage de goûts / Kathleen, usage illicite de sucre, diffusion du samedi 19 janvier 2019 à 11h10

Saison : 4 - Johnny est un spécialiste des crêpes surprises. Le problème, c'est que personne n'est capable d'en reconnaître les nombreux ingrédients. Kathleen, quant à elle, est «dealeuse de sucre». Ses pâtisseries sont chargées aux fraises bonbons, chewing-gums et autres produits chimiques.

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Norbert, commis d’office, Pamela, extermination de tiramisu / Christophe, trafic de sauce, diffusion du samedi 19 janvier 2019 à 15h15

Saison : 5 - Pamela, niçoise d'origine italienne, pense maîtriser à la perfection la cuisine transalpine et s'autorise donc une version salée du tiramisu au foie gras. Le belge Christophe, quant à lui, tente de nombreuses recettes originales comme la sole noyée au beurre et au cognac.

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Norbert, commis d’office, Jade, contrefaçon de lasagnes au chocolat / Jean-Baptiste, trahison de tapas, diffusion du samedi 19 janvier 2019 à 16h40

Saison : 5 - Jade, jeune styliste cannoise, aime préparer ses fameuses lasagnes au chocolat avec des feuilles quasiment crues et beaucoup trop de sucre. Kévin, son petit ami a appelé Norbert afin qu'il la ramène à la raison. Jean-Baptiste, de son côté, est persuadé d'être le roi des tapas.

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Norbert, commis d’office, Alex, vandalisme de poulet / Yakhouba, abus de panure, diffusion du samedi 19 janvier 2019 à 18h00

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Norbert, commis d’office, Marie-Carmen, empoisonnement au cake / Eric, escroquerie au gratin de pâtes, diffusion du samedi 19 janvier 2019 à 19h30

Saison : 5 - Marie-Carmen, cuisinière survoltée, est persuadée de réussir à merveille un cake aux escargots. Pourtant, elle y mélange tout et surtout n'importe quoi. Eric est lui persuadé que sa recette de pâtes à la carbonara présentées sous forme de gâteau est le plat idéal pour faire chavirer les femmes.

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Norbert, commis d’office, Brian et son risotto / Anahid et le chocolat, diffusion du lundi 21 janvier 2019 à 19h35

Saison : 2 - Le premier redressement culinaire concerne Brian, accusé de corruption de risotto : il en écrase tout le goût en y ajoutant beaucoup trop d'ail. C'est ensuite au tour d'Anahid, convaincue d'être une artiste en chargeant son gâteau au chocolat de glaçage, paillettes et autres décorations.

Diffusions passées:

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Norbert, commis d’office, Florence et son veau / Edwige et son poulet au curry, diffusion du mercredi 16 janvier 2019 à 19h35

Saison : 2 - La première mission de Norbert est de venir en aide à Florence, qui pense que sa cocotte en fonte peut cuisiner à sa place. Place ensuite à Edwige. Cette policière adore son poulet au curry. Mais c'est bien la seule. Norbert va mettre Edwige à l'amende pour ce qu'elle fait subir à sa volaille, cuite à l'excès. Critique : Norbert, c'était le gars à rouflaquettes dans Top chef qui assaisonnait ses assiettes de délicatesses lexicales, envoyant du « chaud patate » ou « c'est tendu du slip »... Un bon client pour faire le show, léger comme une cuillerée de saindoux, et dont le groupe M6 continue à faire ses choux gras, recyclant à toutes les sauces sa tchatche de corps de garde. Le voici de retour en coach rééducateur de « délinquants culinaires » — comprendre, des cas désespérés des fourneaux, spécialistes du gloubi-boulga en Cocotte-­Minute ou pyromanes du poulet — auxquels il tente d'apprendre les bases de la popote. Dans ce succédané de Cauchemar en cuisine pour cuistots amateurs, le comique d'office et sa brigade de bras gauches ­doivent réaliser un buffet géant façon « finger food » (autrement dit, à manger avec les doigts) qui sera servi aux habitants de La ­Garenne-Colombes, au profit d'une association caritative. Sans surprise, les boulets font des boulettes — confondre le four et le frigo, une mangue et une orange, un ceviche de bar et une salade niçoise —, et Norbert, thermostat en surchauffe, surjoue l'accablement, entre deux envolées gratinées — « écailler le poisson, c'est comme s'épiler le maillot ». La cuisine a connu de meilleurs avocats. — Virginie Félix   Suivi de la rediffusion de quatre émissions enregistrées en 2014.

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Norbert, commis d’office, Laetitia et son financier / Alex et son camembert, diffusion du mardi 15 janvier 2019 à 19h35

Saison : 2 - Aujourd'hui, Norbert s'occupe du cas de Laëtitia, qui a été dénoncée par son fiancé pour «pyromanie des fourneaux», car Laëtitia adore tout ce qui est brûlé, en particulier son financier qui sort du four couleur noir charbon. Il s'attèle ensuite au cas d'Alex. Le jeune homme a une passion culinaire : le camembert. Résultat : il en met partout et tout le temps, en dépit de tout bon sens gastronomique. Très fier de ses tomates farcies au camembert, Alex va pourtant devoir se rendre à l'évidence : son plat n'est pas mangeable. Heureusement, Norbert va lui enseigner une recette très originale mariant tartare de boeuf et cromesquis de camembert. Critique : Norbert, c'était le gars à rouflaquettes dans Top chef qui assaisonnait ses assiettes de délicatesses lexicales, envoyant du « chaud patate » ou « c'est tendu du slip »... Un bon client pour faire le show, léger comme une cuillerée de saindoux, et dont le groupe M6 continue à faire ses choux gras, recyclant à toutes les sauces sa tchatche de corps de garde. Le voici de retour en coach rééducateur de « délinquants culinaires » — comprendre, des cas désespérés des fourneaux, spécialistes du gloubi-boulga en Cocotte-­Minute ou pyromanes du poulet — auxquels il tente d'apprendre les bases de la popote. Dans ce succédané de Cauchemar en cuisine pour cuistots amateurs, le comique d'office et sa brigade de bras gauches ­doivent réaliser un buffet géant façon « finger food » (autrement dit, à manger avec les doigts) qui sera servi aux habitants de La ­Garenne-Colombes, au profit d'une association caritative. Sans surprise, les boulets font des boulettes — confondre le four et le frigo, une mangue et une orange, un ceviche de bar et une salade niçoise —, et Norbert, thermostat en surchauffe, surjoue l'accablement, entre deux envolées gratinées — « écailler le poisson, c'est comme s'épiler le maillot ». La cuisine a connu de meilleurs avocats. — Virginie Félix   Suivi de la rediffusion de quatre émissions enregistrées en 2014.

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Norbert, commis d’office, Dalila et sa paëlla / Olivier et ses lasagnes, diffusion du lundi 14 janvier 2019 à 19h35

La maison France 5 : rendez-vous à la capitale !

Norbert, commis d’office, Alex, vandalisme de poulet / Yakhouba, abus de panure, diffusion du samedi 12 janvier 2019 à 19h30