Diffusions passées:
Le meilleur pâtissier – Spéciale célébrités, Les histoires d’amour, diffusion du mardi 20 mars 2018 à 21h00
Quatre célébrités sont encore en course pour décrocher le titre de Meilleur Pâtissier Célébrités de la saison 3. Les 3 épreuves qui les attendent se basent toutes sur le thème de l'amour : le divorcé, la jalousie, la demande en mariage. Le chef pâtissier Jimmy Mornet, Champion Européen du Sucre en 2013, se joindra au jury pour déterminer qui sera le Meilleur Pâtissier Célébrités. Critique : Ce soir, l'amour. Mis à part une épreuve créative qui risque de baigner dans l'eau de rose (un gâteau demande en mariage), la romance tourne plutôt à l'orage : réinvention du divorcé et confection d'une jalousie... Fini les contes d'oeufs frais.
Le meilleur pâtissier – Spéciale célébrités, Les gâteaux de cinéma, diffusion du mardi 13 mars 2018 à 21h00
Les cinq célébrités revisitent l'orange givrée en hommage au film «Orange mécanique». Pour l'épreuve technique, ils réalisent 24 tartelettes Cyrano, garnies de crème d'amande, de compotée d'abricots et recouvertes d'amandes effilées. Pour l'épreuve créative, chacun invente un gâteau inspiré de son film préféré.
Le meilleur pâtissier – Spéciale célébrités, Les gâteaux stars, diffusion du mardi 06 mars 2018 à 21h00
Les six pâtissiers encore en course s'affrontent dans trois épreuves autour des gâteaux stars. Dans l'épreuve du classique revisité, ils doivent réinterpréter la Tropézienne. Ensuite, ils sont chargés de réaliser un starlette cake avant de concevoir un dessert faisant référence à leur plus grand succès. Critique : Ce soir, on regarde Le meilleur pâtissier pour se régaler du point ultime qu'il s'apprête à atteindre: la confection d'un gâteau sans beurre, sans sucre et sans farine. Peut-être même qu'on ne pourra pas l'appeler «gâteau».
Le meilleur pâtissier – Spéciale célébrités, Souvenirs d’enfance, diffusion du mardi 27 février 2018 à 21h00
Dans les jardins du château de Groussay, sept célébrités entrent dans le temple de la gourmandise : Jérôme Anthony, Camille Lou, Julien Lepers, Estelle Mossely, Chris Marques, Enjoy Phoenix et Laurent Maistret. Tous s'affrontent au cours de trois épreuves centrées sur les gâteaux de l'enfance.
Le meilleur pâtissier – Spéciale célébrités, La finale, diffusion du mercredi 05 juillet 2017 à 21h00
Les trois célébrités encore en lice s'affrontent dans cette grande finale pour décrocher le trophée du «meilleur pâtissier célébrités». Dans l'épreuve du classique revisité, Cyril Lignac attend d'eux qu'ils réinventent la pavlova, un dessert créé en hommage à la danseuse russe Anna Pavlova. Suit l'épreuve technique de Mercotte, où les candidats doivent réaliser un Président - génoise au cacao, ganache chocolat noir et déco en copeaux de chocolat - parfait. Enfin, pour la dernière épreuve créative du concours, les célébrités laissent libre cours à leur imagination pour créer le gâteau de mariage de leur rêve, pour au moins 20 personnes. Le chef pâtissier Philippe Conticini leur prodigue conseils et soutien dans la réalisation de leurs somptueuses pièces montées. -- Critique : En 2016, Le meilleur pâtissier spéciale célébrités nous avait appris que Philippe Candeloro était aussi nul en pâte à choux qu'en blagues subtiles. Question, ce soir : Vincent Moscato sera-t-il aussi pénible en cuisine qu'à l'antenne de RMC ?
Le meilleur pâtissier – Spéciale célébrités, L’amour, diffusion du mercredi 28 juin 2017 à 21h00
Cyril Lignac met les quatre célébrités encore en lice au défi de faire de la pomme d'amour un entremet pour un dîner romantique. Mercotte les invite ensuite à réaliser une linzer torte. Offerte aux demoiselles autrichiennes par les jeunes hommes qui leur faisaient la cour, cette tarte de pâte brisée aux amandes et confiture de fruit est une des premières dont la recette fut recensée dans les livres. L'épreuve créative amènent les célébrités à livrer de croustillants détails sur leur premier amour. Chef pâtissier d'un célèbre palace parisien, Angelo Musa se joint au jury pour départager les desserts.
Le meilleur pâtissier – Spéciale célébrités, Les gâteaux d’enfance, diffusion du mercredi 21 juin 2017 à 21h00
Ariane Brodier, Camille Cerf, Jean-Marc Généreux, Vincent Moscato et Hélène Ségara se lancent dans cette deuxième édition de la compétition pâtissière réservée aux célébrités. Outre un titre honorifique, le gagnant publiera un livre de recettes, dont le bénéfice des ventes sera reversé à la Fondation de France. Pour commencer, Cyril Lignac leur demande de réinterpréter leur gâteau d'enfance préféré. Mercotte défie les cinq vedettes de réaliser un Angel cake. Enfin, dans la troisième épreuve, il s'agit pour les candidats d'allier créativité et technicité pour confectionner un gâteau mettant en scène leur passion d'enfance.
